Spécialité algérienne de gâteau salé : recette de Mbessess
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Le résumé de cette vidéo
Mbessess de grand-mère ! Ingrédients : 300g de semoule moyenne, 50g de beurre fondu et tiède ou froid mais surtout pas chaud, 3 c à s d'huile, 2 c à s d'eau de fleur d'oranger, 1 c à s rase de sucre, 1 pincée de sel, 120 ml d'eau tiède environ selon votre semoule donc versez petit à petit. huile pour friture miel chaud pas bouillant environ 250 g.
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