St Jacques au sésame, asperges rôties
Votre vidéo dans 12 sec.
- 8/10 - 1406 vues
- Durée : 2 min. 24 s.
- 0 Commentaire commenter la vidéo
- Noter :
Lecteur exportable :
- Taille :
- Petit
- Moyen
- Grand
- Copier ce code HTML pour l'intégrer sur votre site web
- Dimensions du lecteur :
- Petit : 150x113 pixels
- Moyen : 300x225 pixels
- Grand : 450x338 pixels
- Meringue française
- Durée : 1 min. 3 sec.
-
5.9/10 - 4640 vues
- Saint Pierre rôti, coulis de chou fleur
- Durée : 3 min. 28 sec.
-
5.5/10 - 311 vues
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf
- Durée : 0 min. 59 sec.
-
6.3/10 - 384 vues
- Poulet satay aux vermicelles
- Durée : 1 min. 43 sec.
-
8.2/10 - 2545 vues
- Un fondant au chocolat au coeur de framboise
- Durée : 3 min. 7 sec.
-
6.8/10 - 3119 vues
- Cuire un filet de rouget au four
- Durée : 1 min. 5 sec.
-
8/10 - 989 vues
- Blanquette de veau minute
- Durée : 2 min. 37 sec.
-
7.6/10 - 7113 vues
- Crumble de patate douce et carotte
- Durée : 1 min. 50 sec.
-
6/10 - 530 vues
- Aubergines à la Parmigiana
- Durée : 3 min. 11 sec.
-
7.5/10 - 968 vues
- Aiguillettes de canard laquées et câlins de radis rose
- Durée : 2 min. 32 sec.
-
7.3/10 - 1145 vues
- Restaurant Le Coryllis - Paris 18ème
- Durée : 1 min. 9 sec.
-
7.5/10 - 274 vues
- Serviette de table pliée en forme d'étui pour couverts
- Durée : 0 min. 28 sec.
-
8.8/10 - 2182 vues
- Terre Espoir - ONG
- Durée : 0 min. 38 sec.
-
9/10 - 1125 vues
- Confectionnez-vous une robe chic pour l'été
- Durée : 1 min. 47 sec.
-
9.3/10 - 390 vues
- Restaurant Guinguette Neuilly - Neuilly sur Seine
- Durée : 1 min. 11 sec.
-
8.9/10 - 345 vues
- Serviette de table pliée en forme de papyrus
- Durée : 0 min. 43 sec.
-
7.9/10 - 1705 vues
- Astuce mode : recycler une chemise en un vêtement chic et féminin
- Durée : 2 min. 56 sec.
-
9.3/10 - 861 vues
- La poésie du toucher
- Durée : 1 min. 50 sec.
-
4.6/10 - 1720 vues
- Comment ouvrir une bouteille sans tire-bouchon ?
- Durée : 0 min. 45 sec.
-
8.4/10 - 1798 vues
- Comment concevoir une blouse chic aux manches évasées
- Durée : 1 min. 33 sec.
-
6.3/10 - 5742 vues
Cette entrée vous séduira par ses saveurs mais également par sa présentation, ce qui compte presque autant que le goût pour une mise en appétit réussie. Ingrédients pour 6 personnes : St Jacques: 18 pièces Saké: 2 cuil. à soupe Graines de sésame blond: 50 g Sauce soja: 4 cuil. à soupe Asperges vertes : 1 botte Huile d olive: 1 filet Beurre: 30 g Sel: quelques pincées Vinaigre de riz: 2 cuil. à soupe Piment d Espelette: quelques pincées Recette : Eplucher les asperges, couper un peu la queue et garder les asperges entières. Les cuire 5 minutes dans une poêle avec le beurre, du sel et de l’eau à mi-hauteur. Enlever les St Jacques des coquilles, enlever le corail et le nerf. Bien les nettoyer à l’eau pour retirer tout le sable. Sécher les noix sur du papier absorbant et les rouler dans les graines de sésame. Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive, colorer les noix de St Jacques 1 minute 30 sur chaque face puis assaisonner de sel. Mettre les St Jacques de côté. Dans la poêle de cuisson des St Jacques, verser le vinaigre de riz, le saké et la sauce soja. Porter à ébullition et réserver. Dans une assiette, aligner les asperges et disposer les noix de St Jacques par-dessus. Arroser de sauce et décorer éventuellement d'un trait d’huile de sésame.
Les commentaires sur cette vidéo :
Connexion | S'inscrire
7.5/10 - 1495 vues
Il n'y a pas encore de commentaire pour cette vidéo.