• Par oliviergimeno
• 5.7/10 - 4431 vues
• Durée : 3 min. 39 sec.

La créativité prend sa source dans les éléments les plus simples d’un plat. Cette recette, d’ailleurs, en est une bonne illustration, car en partant d’une préparation plutôt traditionnelle, vous arrivez à créer une recette qui épatera vos convives et ceci juste en changeant le contenant : ici, on ut...

• Par 3Lezards.com
• 7/10 - 179 vues
• Durée : 5 min. 41 sec.

Réalisez une terrine aux poireaux, aux épinards et au gingembre, pour épater vos invités dès l'entrée. Cette recette, légère, est de préférence à servir froide.

• Par 3Lezards.com
• 7/10 - 1046 vues
• Durée : 3 min. 25 sec.

Les légumes sont à l'honneur dans cette recette aromatisée d'épices pour une nuance de saveurs méditerranéennes. Les Ingrédients : -un petit chou blanc -400 g de carottes -500 g de pommes de terre à chair ferme -3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon -2 clous de girofle -2 cuillères à caf...

• Par 3Lezards.com
• 5/10 - 547 vues
• Durée : 3 min. 57 sec.

Un mélange sucré-salé des plus délicats. Une recette raffinée à servir en entrée ou au moment du fromage et qui impressionnera vos invités. Ingrédients : - deux poires à point - une dosette de safran - un pont l’Evêque - un paquet de noix de macadamia d'Australie - de la chapelure - des fle...

• Par cosmaterra
• 4.7/10 - 2968 vues
• Durée : 3 min. 51 sec.

Cendrine Hébert de Florame nous livre quelques recettes toutes simples pour se protéger pendant l'hiver. Florame est une société productrice d'huiles essentielles biologiques. Elle fabrique également des produits de beauté et de bien-être à base d'huiles essentielles bio. Interview exclusive pour le...

• Par Pankaj
• 4.5/10 - 317 vues
• Durée : 4 min. 57 sec.

Une recette de cuisine indienne de courgettes en boules avec une sauce aux épices.

• Par oliviergimeno
• 7.2/10 - 3354 vues
• Durée : 3 min. 30 sec.

Même si Olivier Gimeno, le chef qui vous présente cette recette, est en profond désaccord avec les méthodes des industriels du Fast Food, il admet qu’ils utilisent à la base des techniques traditionnelles de cuisine. En apprenant à réaliser ces recettes, vous apprendrez des techniques simples, faci...

• Par oliviergimeno
• 9/10 - 175 vues
• Durée : 2 min. 28 sec.

Pour créer cette recette, démarrez avec une base de flan pour avoir un gâteau qui puisse être dégusté avec les doigts. Le cuisinier Olivier Gimeno a donc utilisé de la farine de maïs dans une proportion plus grande que pour un flan. Le résultat est un gâteau moelleux et fondant que vous pourrez serv...

• Par Pankaj
• 7.2/10 - 2386 vues
• Durée : 3 min. 12 sec.

Envie d'une nouvelle recette parfumée et originale ? Essayez la recette de Pankaj « Aloo kofta ». Ce sont des boules de pommes de terre avec la farine de pois chiches. Ingrédients :  2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois une gousse d’ail coupée en morceaux un peu de gingembre ...

• Par 3Lezards.com
• 6.2/10 - 519 vues
• Durée : 4 min. 8 sec.

Une recette estivale rafraichissante à consommer sans modération ! Ingrédients : - un melon mûr et parfumé - deux petits concombres - un yaourt grec - une dizaine de feuilles de menthe - un verre de muscat - poivre sel huile d’olive baies roses