• Par L'atelier des Chefs
• Durée : 3 min. 3 sec.

Des échalotes confites dans du vinaigre balsamique, un délice à soi seul ! Alors accompagné d'un filet de saumon juste cuit à l'unilatérale et de pommes de terre sautées, c'est de la pure gourmandise... Durée de préparation : 30 min. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de saumon, 1/4 de botte de ...

• Par L'atelier des Chefs
• 6/10 - 585 vues
• Durée : 2 min. 5 sec.

Optez pour un plat original et savoureux ! Un rôti de saumon préparé par l'atelier des Chefs avec toutes les étapes en images.

• Par L'atelier des Chefs
• 9.7/10 - 2159 vues
• Durée : 1 min. 6 sec.

Une recette fraiche et savoureuse pour un diner festif. A deux, n'hésitez pas à mettre les petits plats dans les grands avec cette entrée légère et originale grâce aux bons conseils culinaires de l'atelier des Chefs. Durée de préparation : 30 min. Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de filets de sa...

• Par L'atelier des Chefs
• Durée : 2 min. 14 sec.

Une recette équilibrée qui sort un peu de l'ordinaire ? Découvrez les pavés de saumon poêlés, accompagnés de fines lamelles de carottes fondantes acidulées. Les ingrédients : 6 pavés de saumon (150g), 1 citron jaune, 2 bottes de carottes fanes, 3 oignons nouveaux, 30g de beurre doux, 3cl d'huile d'o...

• Par L'atelier des Chefs
• 7.7/10 - 497 vues
• Durée : 2 min. 1 sec.

Pour faire manger du poisson aux enfants autre que du poisson carré ? Des röstis de pommes de terre au saumon et aux herbes. Le poisson sera rond, mais enrichi de féculents, indispensables à un bon équilibre alimentaire. Pour un repas sain et équilibré, accompagnez ces röstis d'une salade fraîche, t...

• Par L'atelier des Chefs
• 9/10 - 1172 vues
• Durée : 2 min. 50 sec.

Vous étiez à la recherche d'une entrée océanne qui sorte du classique crevette cocktail ou saumon fumé ? Ne cherchez plus, ce rouleau aux deux saumons est pour vous. Ingrédients : 300g de filet de saumon, 250g de saumon fumé, 5cl de jus de citron, 20g de miel, 1 botte de persil plat, 6 pincées de se...

• Par L'atelier des Chefs
• 7/10 - 1217 vues
• Durée : 2 min. 6 sec.

Une recette originale ! Le mariage d’une délicieuse crème de cresson mixée et servie froide avec des lamelles de saumon marinées au wasabi et à l’huile d’olive. Ingrédients : 1 botte de cresson, 2 pommes de terre à chair farineuse, 300g de filet de saumon, 1g de wasabi, 1/4 botte d'anette, 20cl de c...

• Par L'atelier des Chefs
• 7/10 - 277 vues
• Durée : 3 min. 12 sec.

Découvrez de délicates saveurs marines et un brin d'exotisme avec le curry : des morceaux de saumon cuits à la vapeur avec des segments d'agrumes. Les ingrédients : 600g de filets de saumon, 3 poireaux, 4 oranges, 3cl d'huile d'olive, 10g de curry, 6 pincées de sel fin, 6 tours de moulin à poivre. L...

• Par cuisine étudiante
• 9.4/10 - 1249 vues
• Durée : 1 min. 16 sec.

Un plat équilibré et savoureux spécial vie estudiantine... Il nous faut : - 4 pavés de saumon de Norvège, 1 beau poireau, 2 carottes, 4 grosses pommes de terre de France et de la crème fraiche.

• Par L'atelier des Chefs
• 7.8/10 - 8675 vues
• Durée : 2 min. 17 sec.

Vous connaissiez les sushis classiques au saumon cru ? Découvrez les au saumon fumé: une manière agréable et progressive d'apprécier ces bouchées venues du Japon pour séduire vos papilles. Les plus réticents à la dégustation de poisson cru et d'algue apprécieront, quant à ceux qui auraient du mal à ...