• Par L'atelier des Chefs
• 7.6/10 - 3010 vues
• Durée : 1 min. 36 sec.

Une idée épatante pour qui veut changer ses habitudes alimentaires et troquer son bloc de beurre classique contre un beurre tendre aux herbes...

• Par MaxiMétrage
• 8.1/10 - 1862 vues
• Durée : 3 min. 31 sec.

De délicieux muffins au chocolat, savoureux et moelleux. Pour 8 personnes, les ingrédients : - 250g de farine, 3 cuillères à soupe de cacao, 130g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet et demi de levure, 100g de beurre liquide, 1 œuf, 275ml de lait, 100g de chocolat noir.

• Par 3Lezards.com
• 6.4/10 - 1342 vues
• Durée : 6 min. 42 sec.

Réaliser des makis ? Mais pas n'importe lesquels ! Pour varier les saveurs, testez ces makis végétariens... Pour cela, il vous faut : - 10 feuilles noris - riz japonais spécial sushis (2 tasses) - un concombre - un céleri branche - un poivron rouge - un avocat mûr - un citron vert - de la...

• Par L'atelier des Chefs
• 6.2/10 - 2577 vues
• Durée : 2 min. 40 sec.

En vidéo, une recette délicieuse à base d'asperges, de courgettes, de poivrons et de légumes verts, que l'on associe au croustillant du crumble de parmesan. Ingrédients : 6 courgettes rondes - 10 cl d'eau - 100g de pois gourmands - 3 cl d'huile d'olive - 100g d'haricots verts - 18 asperges vertes -...

• Par L'atelier des Chefs
• 7.2/10 - 13563 vues
• Durée : 3 min. 1 sec.

Apprenez à déveiner un lobe de foie gras de canard grâce aux conseils pratiques des Chefs. En bref : Mettre à tremper pendant deux heures le foie gras de canard cru dans du lait ou un mélange de lait et d’eau avec un peu de sel. Disposer le foie gras sur un torchon pour qu’il s’égoutte. Séparer les ...

• Par Bon Appetit !
• 6.4/10 - 2365 vues
• Durée : 5 min. 37 sec.

Envie de changer des lasagnes traditionnelles ? Essayez les lasagnes aux épinards et au saumon. Pour 6 personnes : - 1kg d'épinard surgelés - 1 beau saumon - 100 à 150gr de gruyère - 1 paquet de lasagne - 1 court bouillon - 2 oeufs - crème fraîche - sel, poivre huile d'olive Pour la béchamel : - 2...

• Par L'atelier des Chefs
• 5/10 - 813 vues
• Durée : 1 min. 49 sec.

Apprenez à faire une entrée très légère pour vos repas en plein air. Ingrédients pour 6 personnes : 500g de pommes de terre grenaille, 18 gambas fraîches, 1 pomme granny smith, 1 pomme golden, 2cl de vinaigre de xérès, 10cl d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier, 2 branches de thym, 1 gousse d'ail, ...

• Par L'atelier des Chefs
• 5.5/10 - 1906 vues
• Durée : 4 min. 6 sec.

La recette gourmande d'une charlotte poire-chocolat ! Tentez ce dessert pour un repas de fêtes et surtout pour satisfaire la gourmandise de vos invités... La recette : préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les poires et les couper en cubes d'environ 1 cm. Dans une sauteuse, déposer une noisette de ...

• Par L'atelier des Chefs
• 8/10 - 961 vues
• Durée : 3 min. 51 sec.

Cuisinez léger et équilibré avec cette recette de tomates farcies façon atelier des Chefs. Ingrédients pour 6 personnes : 16 tomates, 2 oignons, 300g de champignons de Paris, 40g de beurre doux, 800g de chair à saucisse, 1 gousse d'ail, 1 botte de persil plat, 20cl d'huile d'olive, 6 pincées de sel ...

• Par L'atelier des Chefs
• 5.5/10 - 691 vues
• Durée : 2 min. 29 sec.

Voici un petit exercice pour affuter vos papilles : revisitez le plateau de fromages... Pour cette recette, les Chefs ont choisi de garnir un camembert de fruits frais. En hiver, choisissez des fruits secs et des noix en tout genre. Recette : tailler la pomme et la poire en une fine julienne. Dans u...