• Par L'atelier des Chefs
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• Durée : 1 min. 27 sec.

Vous en avez assez de passer votre temps à étudier votre assiette et à enlever chaque arête une à une au lieu de simplement déguster votre poisson ? Place à l'Atelier de chefs pour éviter cette corvée : Il vous suffit de suivre ces quelques gestes en images pour faire de vos instants de dégustation,...

• Par L'atelier des Chefs
• 6.1/10 - 5060 vues
• Durée : 1 min. 7 sec.

Plus la peine d'acheter des poireaux en boite pour s'éviter la longue et laborieuse tâche de les nettoyer : l'atelier des chefs vous donne les astuces en un tour de main pour préparer et laver des poireaux en toute facilité...

• Par L'atelier des Chefs
• 5.5/10 - 694 vues
• Durée : 2 min. 29 sec.

Voici un petit exercice pour affuter vos papilles : revisitez le plateau de fromages... Pour cette recette, les Chefs ont choisi de garnir un camembert de fruits frais. En hiver, choisissez des fruits secs et des noix en tout genre. Recette : tailler la pomme et la poire en une fine julienne. Dans u...

• Par L'atelier des Chefs
• 7.8/10 - 2149 vues
• Durée : 2 min. 39 sec.

Il faut savoir bien s'y prendre pour découper un lapin sans en abimer les morceaux. Alors l'atelier des Chefs a pensé à vous en vous montrant la bonne technique.

• Par L'atelier des Chefs
• 7.5/10 - 3631 vues
• Durée : 3 min. 48 sec.

Cuisinez oriental avec l'atelier des chefs ! Pour tous les curieux de recettes nouvelles et originales en vidéo, voici un plat convivial aux saveurs chaudes et épicées à déguster entre amis. Ingrédients pour 6 personnes: 1,2 kg de gigot d'agneau, 1/2 botte de coriandre, 1/2 cuillère à café de curry,...

• Par L'atelier des Chefs
• 6.6/10 - 1795 vues
• Durée : 1 min. 0 sec.

Avec l'atelier des Chefs, finie la torture ! Couper et ciseler un oignon se fait dans les règles de l'art et sans difficulté...

• Par L'atelier des Chefs
• 5.7/10 - 1991 vues
• Durée : 1 min. 5 sec.

Un coup de main de l'atelier des Chefs pour vous faciliter la préparation de vos gambas.

• Par L'atelier des Chefs
• 6.3/10 - 1378 vues
• Durée : 2 min. 23 sec.

Un mille-feuille craquant, léger et de saison, ça vous dit ? A L'atelier des Chefs, on a dit oui tout de suite ! La technique de caramélisation reste la même que pour un feuilletage classique, en pus rapide et surtout en beaucoup plus léger, seulement 50 g de beurre pour dorer les feuille de pâte à ...

• Par L'atelier des Chefs
• 1.2/10 - 891 vues
• Durée : 2 min. 1 sec.

L’atelier des Chefs vous propose un bar entier au laurier frais, parfumé et goûteux à souhait, un vrai plat pour le repas du dimanche en famille ou entre amis. Ingrédients : 1,5kg de Bar, 20g de gros sel, 3 feuilles de laurier, 250g de riz basmati, 5cl d'eau, 50g de crème fraîche épaisse, 50g de par...

• Par L'atelier des Chefs
• 6.8/10 - 3116 vues
• Durée : 3 min. 7 sec.

Apprenez, grâce à l'Atelier des Chefs, comment faire un fondant au chocolat avec un cœur de framboise.