• Par L'atelier des Chefs
• 7.7/10 - 3271 vues
• Durée : 3 min. 39 sec.

Le bœuf bourguignon, les heures de cuisson en moins ? Tentez cette recette traditionnelle version atelier des Chefs pour plus de rapidité et de simplicité. Les Ingrédients : * Pavés de bœuf: 8 pièces * Pâtes: 350 g de tagliatelles ou spaghetti * Oignon: 1 pièce * Beurre: 50 g ...

• Par L'atelier des Chefs
• 8/10 - 1396 vues
• Durée : 2 min. 0 sec.

Un sauté de boeuf cuisiné dans un jus aromatique à la bière, à la vergeoise et au pain d'épice. Un classique de la cuisine du Nord, version express. Recette : couper les petites pommes de terre en 2 et les laver. Les recouvrir d’eau froide et ajouter 10 g de gros sel/litre, puis porter à ébullition ...

• Par silverhope
• 6/10 - 390 vues
• Durée : 1 min. 48 sec.

Découvrez un chef cuisinier pas comme les autres et apprenez comment réaliser (ou pas) un gratin dauphinois de A à Z en 10 minutes !

• Par MaxiMétrage
• 7.2/10 - 890 vues
• Durée : 2 min. 40 sec.

Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de Steak Haché - 1 jaune d’œuf - ½ c.a.c. de piment - ½ c.a.c. de cumin - 1 cas d’huile d’olive - 1 cas de moutarde - 1 cas de paprika - 1 pincée de sel

• Par L'atelier des Chefs
• 9/10 - 799 vues
• Durée : 2 min. 43 sec.

Le wok est un mode de cuisson idéal pour les gourmands pressés ! Vite cuits les aliments conservent toutes leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels. Accompagné de légumes de saison pour les vitamines et de graines de sésame pour le croquant, ce wok de bœuf est un vrai plat de printemps. Couper...

• Par forget04
• 8/10 - 8 vues
• Durée : 3 min. 58 sec.

Vous n'aimez pas les légumes? Voici la bonne recette, que nous livre une cuisinière coréenne, pour vous faire apprécier les légumes! Une recette facile, rapide et exotique! Ingrédients: 350 ml d'eau chaude, 250 ml de lait, sel, poivre, basilic, 1 oignon, 2 œufs, 2 steaks hachés, 1 petite conserve d...

• Par L'atelier des Chefs
• 4.7/10 - 303 vues
• Durée : 2 min. 44 sec.

Vous ne pourrez plus vous passer de cuisine japonaise ! Plus besoin de passer au resto japonais du coin, tentez cette recette exotique, savoureuse et facile à réaliser. Retrouvez la recette intégrale sur le site de l'Atelier des Chefs.

• Par L'atelier des Chefs
• 8.5/10 - 690 vues
• Durée : 2 min. 49 sec.

L'atelier des Chefs vous propose un plat tout en saveurs grâce à l'utilisation de la citronnelle. Testez et vous nous en direz des nouvelles ! Recette : tailler les morceaux de bœuf en cubes plus ou moins gros selon la cuisson désirée. Éplucher les carottes et les tailler en fines lamelles biseautée...

• Par L'atelier des Chefs
• 7.5/10 - 855 vues
• Durée : 3 min. 7 sec.

A tous les amateurs de tartare, vous serez épatez par cette version très italienne à base de produits typiques. Ingrédients pour 6 personnes : Pour le crumble : Beurre doux : 50 grammes, Farine de blé : 50 grammes, Poudre d'amande : 50 grammes, Parmesan râpé : 50 grammes. Pour le reste de la recette...

• Par L'atelier des Chefs
• 7.4/10 - 3519 vues
• Durée : 3 min. 7 sec.

Y-a-t-il une saison pour le tartare de bœuf ? La réponse est non. Donc ce sera un tartare de bœuf façon atelier des Chefs puisqu'il est agrémenté d'un crumble au parmesan. Recette : réaliser le crumble de parmesan : préchauffer le four à 200 °C. Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, le p...