• Par Boulic Laurent
• 6.5/10 - 5934 vues
• Durée : 4 min. 14 sec.

Voici une recette de tapas typiquement mexicains ! Le guacamole sera parfait en accompagnement de petite tortillas par exemple. Pour réaliser cette recette, il faut : 2 avocats bien mûrs, 1 échalote, du jus de citron, 5g de sel, de la préparation pour guacamole, et des tortillas. Petite astuce à déc...

• Par cuisine étudiante
• 7.2/10 - 2253 vues
• Durée : 0 min. 58 sec.

Une mise en appétit des plus succulentes... Vous avez besoin de différents ingrédients : - 1 pavé de saumon de Norvège, 2 tranches de saumon de Norvège, 1/2 ananas, 4 feuilles de brick, 8 feuilles d'endives, 1 noisette de beurre, thym, sel & poivre.

• Par Boulic Laurent
• 7.5/10 - 4641 vues
• Durée : 3 min. 3 sec.

Apprenez facilement à réaliser de la tapenade. Pour cette recette, vous devez avoir : des anchois, des olives noires, de l'ail, et de l'huile d'olive. Pour une jolie présentation, étalez un peu de tapenade sur un croûton de pain, et déposez dessus une petite tomate cerise ainsi que de la ciboulette....

• Par RestoVisio
• 7.2/10 - 128 vues
• Durée : 1 min. 15 sec.

Dans un style très loft new yorkais et pub à l'anglaise, Charlie Birdy vous accueille dans des lieux très chaleureux et conviviaux. Les saveurs et les musiques se mélangent pour créer un lieu à l'atmosphère unique ouvert tous les jours de 10h à 5h du matin. Le bar propose près de 50 références de co...

• Par L'atelier des Chefs
• 5.4/10 - 227 vues
• Durée : 2 min. 59 sec.

Une recette extrêmement simple à réaliser de gambas croustillantes pour enrichir vos tapas. Ingrédients : 18 gambas surgelées, 1/4 de botte de coriandre fraîche; 1L d'huile de friture, 2cl de sauce Nuoc mam, 2cl de sauce piment chili, 1cl de sauce soja, 1 citron vert, 250g de Kadaïf. Les étapes : fa...

• Par L'atelier des Chefs
• 6.1/10 - 1542 vues
• Durée : 2 min. 35 sec.

Nous connaissons aujourd'hui tous les bruchettas, tartines de pain surmontées d'une garniture qui constituent des tapas ou des repas légers, particulièrement appréciées les soirs d'été. Souvent constituée de restes de pain, le principe des bruchettas est parfaitement applicable à des tartine sucrées...

• Par RestoVisio
• 5.5/10 - 151 vues
• Durée : 1 min. 12 sec.

Dans un style très loft new yorkais et pub à l'anglaise, Charlie Birdy vous accueille dans des lieux très chaleureux et conviviaux. Les saveurs et les musiques se mélangent pour créer un lieu à l'atmosphère unique ouvert tous les jours de 10h à 5h du matin. Le bar propose près de 50 références de co...

• Par RestoVisio
• 3.5/10 - 714 vues
• Durée : 1 min. 16 sec.

A deux pas de la Bastille, ce resto-bar cubain est très animé. Cuba bouillonne entre ses murs. Les cigares de La Havane, la Salsa et les tapas vous propulsent vers ces terres d'Amériques. L'ambiance caliente, tamisée se marie harmonieusement au décor de couleurs chaudes, aux boiseries typiquement la...

• Par L'atelier des Chefs
• 6.5/10 - 542 vues
• Durée : 3 min. 13 sec.

Le cru est à la mode, on ne voit plus que des tartares et des sushis, rendant ces préparations beaucoup moins originales qu'il y a quelques années. Pour remédier à cela, les Chefs ont travaillé le tartare de daurade avec un granité au citron vert. Voici un tartare frais et original, à servir à l'apé...

• Par cuisine étudiante
• 7.7/10 - 1044 vues
• Durée : 1 min. 34 sec.

Une recette de la catégorie Tapas des Trophées de la Cuisine des Etudiants. Les ingrédients : - 2 pavés de saumon, - basilic, - jus de citron, - pâte feuilletée, - 2 oeufs, - pot de crème, - 4 carottes, - 1 céleri, - 1 poivron, - 1 citron, - 2 tranches de saumon fumé, ail, sel & poivre.