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Vins et fromages, une histoire d'amour…

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Begale Jean

04-06-2007
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Description

Ne plus se tromper pour servir un vin sur une entrée, un plat, un fromage ou même un dessert !

Comment choisir entre un rouge, un blanc, entre un vin de Loire, un Bordeaux, quel Bordeaux, quelle appellation et quel millésime ?

Tout cela est conditionné par ce que vous avez cuisiné, mais la difficulté réside dans la justesse de l’accord entre le vin et le plat.

Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier de ChateauOnline vous distille ses conseils de façon simple et ludique pour arriver aux accords parfaits.

Découvrez ces vidéos et devenez à votre tour un expert !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.

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Un vin selon la viande

Par Begale Jean
Sélectionner un vin selon la viande que l’on va déguster est un art que notre sommelier vous exp ...

04-06-2007
10546 vues
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7.33 / 10
1 min 31 s

Un vin selon la viande

Par
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Accorder un vin et un dessert

Par Begale Jean
C’est sans doute l’accord le moins évident du fait de la teneur en sucre des desserts. Afin de ...

01-06-2007
13403 vues
2 com.
4.66 / 10
1 min 19 s

Accorder un vin et un dessert

Par
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Accorder un vin et un dessert

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Accorder un vin et un plat à base de poisson

Par Begale Jean
Rien de tel qu’un petit tour chez le poissonnier pour suivre les conseils du Maître-Sommelier de ...

01-06-2007
5475 vues
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4.33 / 10
2 min 21 s

Accorder un vin et un plat à base de poisson

Par
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01-06-2007
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Par
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Accorder un vin et un plat à base de poisson

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Accorder un vin selon l’entrée

Par Begale Jean
Dans cette vidéo, JM Deluc Maître-Sommelier de ChateauOnline, vous emmène chez un traiteur pour a ...

01-06-2007
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8 / 10
1 min 21 s

Accorder un vin selon l’entrée

Par
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