Les recettes gourmandes au CHOCOLAT
Bienvenue aux amoureux du chocolat ! Laissez-vous tenter en vidéo par des mets délicieux, du cacao brut au chocolat blanc, recettes sucrés ou salés, pour le meilleur de la gourmandise en cuisine. Découvrez des recettes inventives et gourmandes 100% chocolat en vidéo et apprenez à les réaliser vous-même grâce aux conseils malins de l'atelier des Chefs. De l'originalité et du plaisir en cuisine !
Soufflé au chocolat
- Par L'atelier des Chefs
4.7 / 10 - 2408 vues - Durée : 2 min. 25 sec.
Voici une recette pour les grands gourmands : un soufflé aux saveurs de chocolat, servi chaud et moelleux. Préchauffer le four à 240 °C. Faire bouillir le lait avec la fécule, mélanger au fouet et laisser épaissir. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger les jaunes d'œuf avec le lait épaiss...
Risotto au cacao et médaillons de porc
- Par L'atelier des Chefs
- 7.5 / 10 - 188 vues
- Durée : 2 min. 10 sec.
Régalez-vous avec cette recette de filet mignon de porc coupé en médaillons, cuit à la poêle et servi avec une sauce au miel, au cacao et au grué de cacao, le tout accompagné d'un risotto. La recette : éplucher l'oignon et le ciseler, puis le faire suer dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive...
Charlotte poire-chocolat aux éclats de nougatine
- Par L'atelier des Chefs
- 5.5 / 10 - 1809 vues
- Durée : 4 min. 6 sec.
La recette gourmande d'une charlotte poire-chocolat ! Tentez ce dessert pour un repas de fêtes et surtout pour satisfaire la gourmandise de vos invités... La recette : préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les poires et les couper en cubes d'environ 1 cm. Dans une sauteuse, déposer une noisette de ...
Mousse au chocolat
- Par L'atelier des Chefs
- 6.4 / 10 - 2210 vues
- Durée : 1 min. 54 sec.
La mousse au chocolat comme vous l'aimez ! Onctueuse, légère et revisitée pour une présentation très tendance. Dans une casserole, mettre le chocolat à fondre au bain-marie. La recette : dans un récipient, mélanger le lait, la crème liquide et le sucre glace, puis verser le liquide sur le chocolat f...
Cappuccino et nuage d'orchidées
- Par L'atelier des Chefs
- 2.8 / 10 - 1312 vues
- Durée : 2 min. 29 sec.
L'atelier des Chefs fête le retour des beaux jours et donc le retour des fleurs, dans ses ateliers, mais aussi sur le Blog. Après notre dossier "cuisine des fleurs", nous continuons notre aventure fleurie en sucré avec l'orchidée pour vedette, ici associée à un onctueux cappuccino de chocolat. Ingré...
