TAPAS : les secrets des Grands Chefs
Comment on fait une bonne mayonnaise ? Et du guacamole ? Pour tout savoir, découvrez les recettes gastronomiques de Comme 1 Chef en vidéo. Apprenez à réaliser des tapas, tout en découvrant des astuces de chefs ! Réveillez vos sens, en vous laissant guider à travers ces cours de cuisine simples à suivre et à appliquer chez vous. Et pour aller encore plus loin le site Pratique.fr vous donne des conseils pratiques pour vos recettes de chef
Tapas Cocktail de la mer
- Par Boulic Laurent
8 / 10- 71 vues - Durée : 3 min. 4 sec.
Que faire en apéritif ? Cette question vous trotte en tête depuis ce matin ..? Et si vous réserviez à vos invités de délicieux tapas saveur Cocktail de la mer ? Comme 1 Chef vous livre la recette en vidéo. Pour 2 personnes Pré...
Tapas saumon crevettes
- Par Boulic Laurent
- 8 / 10- 76 vues
- Durée : 4 min. 36 sec.
Pour vos apéro dinatoires ou en guise d'entrée, pourquoi ne pas servir à vos invités des blinis au saumon et aux crevettes ? Comme 1 Chef vous guide dans l'élaboration de ces tapas en vidéo. Pour 2 personnes. Matériel : 1 saladier 1 planc...
Spécial tapas : la tapenade
- Par Boulic Laurent
- 7.6 / 10- 4910 vues
- Durée : 3 min. 3 sec.
Apprenez facilement à réaliser de la tapenade. Pour cette recette, vous devez avoir : des anchois, des olives noires, de l'ail, et de l'huile d'olive. Pour une jolie présentation, étalez un peu de tapenade sur un croûton de pain, et déposez dessus une petite tomate cerise ainsi que de la ciboulette....
Assaisonnement : la mayonnaise
- Par Boulic Laurent
- 6.4 / 10- 4703 vues
- Durée : 2 min. 45 sec.
Pour réaliser une mayonnaise maison (environ 1/2L), il vous faut : 1/2 L d'huile de tournesol ou d'huile d'arachide, 2 œufs, 10g de moutarde, 10g de vinaigre et 5g de sel. Maintenant, il ne vous reste plus qu'à trouver le plat qui sera accompagné par cette mayonnaise..!
