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Cuisine & Vin Trucs et Astuces de l'Atelier des Chefs

Couper un poireau en julienne

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Vu : 994 fois
Durée : 1mn 6s
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Atelier des Chefs

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Description

Dans cet épisode de l'Atelier des Chefs, adoptez la bonne technique pour couper facilement un poireau en julienne.

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Note globale du programme : 7 / 10 7 / 10
Nombre de vidéos : 18

Vous vous êtes toujours demandé comment ouvrir une huître sans y laisser vos doigts ? Monter des blancs en neige ou réaliser un caramel sans multiplier les tentatives avortées ?

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Atelier des Chefs Atelier des Chefs a publié cette vidéo le 27/06/2008

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