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Trucs et Astuces de l'Atelier des Chefs
Caraméliser une crème brulée
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Description
Parsemer de sucre les crèmes déjà cuites. Puis, avec un chalumeau, faire fondre le sucre en surface... Avant de pouvoir savourer, suivez les quelques petites astuces du Chef pour que tout soit parfait et, enfin, bonne dégustation !
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Note globale du programme : 
7 / 10
Nombre de vidéos : 18
Rien de plus facile ! Grâce au programme « Trucs et astuces » de l’Atelier des Chefs, découvrez en vidéo toutes les techniques simples à acquérir pour cuisiner en toute décontraction !
Atelier des Chefs a publié cette vidéo le 29/05/2008
"Un pas de côté, un coup de pouce pour la planète" 
Nouveau programme sur les gestes éco citoyens à mettre en pratique au quotidien pour préserver l'environnement !
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