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Accords entre les fromages et les vins
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Description
Il existe une étroite complicité entre le vin et le fromage. Il s’agit presque d’un rapport amoureux: "Ils se réclament et se répondent". Les vins blancs secs s’accordent aux fromages doux ou peu affinés ainsi que les chèvres frais. Les vins blancs moelleux conviennent aux fromages forts ou davantage affinés. Les vins rouges, tanniques, se révèlent plus délicats à harmoniser. Les bleus réclament un rouge corsé tandis que la plupart des tommes réclament un rouge moyen.
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Note globale du programme : 
16 / 10
Nombre de vidéos : 5
New Media Plus a publié cette vidéo le 29/03/2007
Nouveau programme sur les gestes éco citoyens à mettre en pratique au quotidien pour préserver l'environnement !
