Salade de tomates à l'estragon

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Description

Variez vos salades et optez pour la salade de tomates à l'estragon de Stéphane L'Ecuyer ! Ingrédients : 4 tomates de variétés différentes 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes 6 c. à soupe d'huile d'olive pressée à froid 2 c. à soupe de sirop d'érable 2 c. à soupe d'estragon frais haché Sel et Poivre Recette : Tailler les tomates en quartiers et les évider. Lever les suprêmes et les tailler en morceaux de 1 cm de largeur. Incorporer tous les ingrédients aux suprêmes dans le cul-de-poule et touiller délicatement. 1h au froid avant d'être servie... Votre salade est fin prête à être dégustée !

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