Conseils du Sommelier par ChateauOnline
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Comment et pourquoi faire décanter un vin encore sur sa jeunesse ? Rien de plus facile lorsque l’on peut suivre les conseils d’un spécialiste… Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier de ChateauOnline vous propose ici pour découvrir ses astuces, pour aérer et servir un vin jeune, ce qui vous permettra de l’assouplir et d’en révéler ses arômes. Suivez le guide…
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ishtar - 29/01/2008
bonjour,
pourquoi tourner la bouteille quand vous l'ouvrez???
je ne crois pas que dans les écoles hotelières on nous l'apprend de cette façon...
toujours l'étiquette devant le client...non?
Nouveau programme sur les gestes éco citoyens à mettre en pratique au quotidien pour préserver l'environnement !