Conseils du Sommelier par ChateauOnline
Ballade autour des arômes du vin
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Découvrez les techniques de décantation, les différentes façons de carafer un vin et l'art d'analyser ses arômes.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier de ChateauOnline vous propose de découvrir et d’apprendre les arômes du vin. En effet, l’odorat est le sens qui donne le plus d’informations sur le vin, mais la description des arômes, c’est aussi l’exercice le plus poétique et le plus passionnant qui soit. Dans cette vidéo, vous suivrez JM Deluc dans une promenade olfactive et vous découvrirez que savoir reconnaître les parfums du vin est un exercice accessible à tous.
ChateauOnline a publié cette vidéo le 01/06/2007
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